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鮭のカレーソテー・フレッシュトマト添え。
【栄養成分(1人分):エネルギー200kcal 食塩相当量1.2g】
減塩だけど美味しいです。
【減塩レシピ・主菜】おすすめ
鮭切り身 4枚
塩 小さじ1/2
ハウスカレーパウダー(顆粒)適宜
薄力粉 大さじ1
バター 10g
オリーブオイル 大さじ1
白ワイン 大さじ2
プチトマト 6個
レモン汁 小さじ1
塩 小さじ1/8
1.鮭に塩を振り10分置き、カレー粉を振り、薄力粉を茶こしで薄く降ってつける。
2.バターとオリーブオイルを熱したフライパンに1を入れ、こんがり両面焼き、白ワインを振って蓋をし蒸し焼き。
3.トマトを刻んでレモン汁と塩を混ぜ皿に盛った2に添える。
