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チキンのトマト煮込み
おいしそう！
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肉のにおい消しにも使えて便利でした。
【4人分】
鶏むね肉・・・2枚
砂糖・・・小さじ2
塩・こしょう・・・各少々
片栗粉・・・大さじ2
玉ねぎ・・・1個
オリーブオイル・・・大さじ1
おろしにんにく・・・小さじ1
A
トマト水煮缶・・・1缶
塩・・・少々
砂糖・・・小さじ2
顆粒コンソメ・・・大さじ1
GABAN エルブ・ド・プロバンス・・・二ふり
乾燥パセリ 少々
1、玉ねぎは薄く切る。
2、鶏肉は砂糖をしっかりもみこみ、一口大に切り、塩・こしょうをし、片栗粉をまんべんなくまぶす。
3、フライパンにオリーブオイル・にんにくを熱し、玉ねぎと1.の鶏肉を炒める。
4、玉ねぎがしんなりしてきたら、合わせたAを流し入れ、煮込む。盛り付けて、パセリをちらす。
