華やかな香りのホワイトペパーが入ったせりのジェノベーゼ♪ カポナータ仕立てのブルスケッタにしました
2-3人分
せり (葉の部分のみ) 1カップ
にんにくのすりおろし 小さじ1
オリーブオイル 大2
塩 2〜3つまみ
GABAN ホワイトペパー
モツァレラチーズ 1個
トマト 1個
バゲットのスライス 6枚〜7枚
ホワイトペパーをすり鉢であたる
せり、にんにく、塩を加えてすり鉢ですりつぶす
オイルを加えてよく混ぜる
バゲットを軽くトーストしてスライスしたモツァレラチーズ、同じくスライスしたトマトのせる
グラインダーで軽く塩をまぶして、上からせりのジェノベーゼをのせる