朝からちょっとガッツリ過ぎるのですが、豆腐クリームなのでコクがありつつもしつこくなく、あっさりしていて食べやすいです。 セボリーの力でより豆腐感がなく、とっても美味しいクリームソースができました。
1人分
絹ごし豆腐 ── 150g
◎たらこ ── 大きめ一切れ
◎牛乳 ── 50ml
◎コンソメキューブ ── 半分
◎粉チーズ ── 大さじ1
◎セボリー ── 5ふり
パスタ ── 一人分
大葉 ── 2枚
1.豆腐は水切りしておく。
コンソメキューブは細かく砕いておく。
たらこは皮を取り除いておく。
パスタを好みの硬さまで茹でる。
2.ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でクリーム状になる様混ぜる。
3.2のボウルに◎の調味料を加え混ぜ、電子レンジ600w2分チンする。
取り出しよく混ぜ、パスタを絡める。
お好みで大葉を飾り完成。