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絹ごし豆腐で簡単♪クリームパスタ
【栄養成分(1人分)：エネルギー435kcal 食塩相当量1.9g】
面倒なホワイトソースも絹ごし豆腐で簡単に、しっかり目に入れたホワイトペッパーのおかげで美味しい、ヘルシーパスタが出来上がりました♪
【減塩レシピ・主食】
(3人分)
パスタ ･･･ 250g
玉ねぎ ･･･ 150g
にんにく ･･･ 1かけ(8g)
塩（１） ･･･ 小さじ1/4
GABAN ホワイトペパー ･･･ 3ふり
塩（２） ･･･ 小さじ1/4位
ホウレン草 ･･･ 1束
絹ごし豆腐 ･･･ 350g
あれば、ローリエ ･･･ 1枚
1 1%の塩を入れた沸騰した湯でパスタを湯で、湯で上がった湯でよく洗ったホウレン草も湯で、5センチ位の幅に切っておく
2 フライパンに油をひき、玉ねぎスライスを塩、ホワイトペパーでよく炒める。しっかりと炒めることで甘さと旨味を引き出します。
3 ローリエ、ニンニク、サラダ油を加えニンニクの香りがするまで炒める
4 絹ごし豆腐をミキサーにかけてとろとろにし、炒めたフライパンに加える
5 湯で上がったパスタとホウレン草を加え軽くあえるように、炒め味見をし塩加減をみながら塩（２）を加え味をととのえる
6 皿に盛り付け軽くオーブンで焼いたくるみを砕いてのせ完成
