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秋のサンマごはん
ジンジャーとかぼす香る旬の秋刀魚さんまサンマでサンマごはんです！ハロウィンを和食でみんなごはんはいかがですか？
【４人分】
さんま：１尾
米：２合
だし汁：２カップ弱
しょうゆ：大さじ２
酒：大さじ２
みりん：大さじ１
牛蒡：５０ｇ
人参：５０ｇ
水菜：適量
白ごま：適量
かぼす：１個
ギャバンジンジャー：適量
さんまは腹を出してぶつ切りにしてグリルで焼いておきます
お米を洗い、調味料、水、ささがきにした牛蒡、人参、さんまを入れて炊きます
炊飯器OK！
鍋の場合は中火で沸騰したら弱火１０分、火を切って１５分蒸らします
食べやすい大きさに切った水菜、胡麻、かぼすを飾り
ギャバンジンジャーをふりかけ、出来上がりです
