1.坊ちゃんかぼちゃを1個ずつ、耐熱皿に置いてふんわりラップをし、600Wで2分加熱する。取り出して、上の蓋になる部分を切り取り、中の種をくり抜く。再度ラップをして2分半〜3分、中の実が柔らかくなるまでレンジで加熱する。
2.フライパンで◎を順に炒めナツメグとジンジャーを振り入れる。塩胡椒（分量外）したら弱めの中火にし、小麦粉を全体にまぶしかけて1分半ほど全体を返しながら炒める。混ぜながら牛乳を少しずつ加え、コンソメ、ホワイトぺパーを振り入れ、茹でたマカロニも加えて火を止める。
3.くりぬいたかぼちゃの中に（2）を入れ、ピザ用チーズをかけたらトースターで約5分、チーズに軽く焦げ目がつくまで焼いたらできあがり。