【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
ハロウィンクッキー
おいしそう！
1件
スパイスをたっぷり練りこんだカボチャのクッキー。サクっとして固めのジンジャークッキーです。
(28個分)
無塩バター 25g
メープルシロップ 大さじ2
きび砂糖 50g
塩 ひとつまみ
水 30cc
◎薄力粉 140g
◎カボチャパウダー 10g
◎ベーキングパウダー 小さじ1/2
＊GABANシナモン＜パウダー＞ 小さじ1/2
＊GABANジンジャー＜パウダー＞ 小さじ1/2
＊GABANメース＜パウダー＞ 小さじ1/2
チョコペン 1本
1 ◎の粉類と＊のスパイス類を全て混ぜ合わせ、ふるっておく。
2 小鍋にバター、きび砂糖、メープルシロップ、塩を入れ弱火で温め、バターが溶けたら水も加えてよく混ぜる。
3 1のボールに2を少しずつふりかけ、練り混ぜる。
4 粉っぽさがなくなったら、ラップに包み冷蔵庫で2時間休ませる。
5 生地を2ミリの厚さに伸ばし型抜きする。
6 180度に余熱したオーブンで15分焼く。
7 網の上で冷ましたら、チョコペンでデコレーションする。
