１．かぼちゃは1つずつラップに包み、レンジで2〜3分加熱し、ひっくり返して更に2〜3分加熱する。
２．耐熱容器にひき肉・みじん切りにした玉ねぎ・バター・しょうゆ・ナツメグを入れてラップをし、レンジで5分加熱してよく混ぜる。
３．じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水洗いして耐熱容器に入れたらレンジで6〜7分加熱して熱いうちに潰し、マヨネーズ・塩こしょうを加えて混ぜ、２も加えて更に混ぜる。
４．かぼちゃヘタの部分を1cmほど切って種を取り出し、３を詰める。
５．フライパンにパン粉・サラダ油を入れ、きつね色になるまで弱火で加熱する。
６．４に５をたっぷりのせ、トースターで3〜4分焼き色がつくまで加熱する。