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トロトロ煮豚
おいしそう！
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圧力なべを使って煮豚を作ました! あまった汁の活用方法もご紹介します
２人分
豚ブロック １パック（圧力鍋に入るサイズで）
だし醤油＋酒＋みりん＋ 各１００ccくらい(ブタが半分隠れるくらいが目安)
さとう カレースプーン５つ
GABANクローブ＜ホール＞ ５ふり
ローズマリー ５ふり
１．ブタの表面を焼き色が薄くつく程度に焼く
２．焼いたブタと 他の材料を全部鍋にいれ フタをして調理開始
３．しゅんしゅんと沸騰したら弱火にして１０分煮て 時間がきたら火を止める
４．３のあと 圧力が解放されボタンが落ちたらフタをあけ 汁に浸かっていない面を下にして もう一度フタをして 圧力をかける
５．しゅんしゅんと沸騰したら弱火にして１０分煮て 時間がきたら火を止める
６．圧力がなくなりボタンが落ちたらフタをあけ 粗熱がとれたらビニール袋に汁と肉をいれる
７．このまま３時間〜５時間放置すると いい感じに味がしみて美味しくなります
