・[下準備]アサリは砂抜きし、貝同士をこすり付けるように洗ってください。プチトマトはへたをとり半分洗って半分に切っておきます。にんにくはみじん切りに。
・フライパンにバターを落とし温め、にんにくのみじん切りもいれます。
・にんにくの香りがしてきたらアサリとプチとまと、オレガノをフライパンに並べいれさけを入れ蓋をします。(このとき火は強火で!時々フライパンを揺らしてください)

・貝の口が開いたら最後に塩コショウして味を調えたら出来上がり!