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チキンのトマト煮込み?オレガノ風味
ひとつのフライパンで順番に炒めて煮込むだけ！鶏胸肉とお野菜たっぷりで簡単ヘルシー料理です♪ 煮込み料理には欠かせないローリエとオレガノも使ってトマト煮込みに風味を加えています。
4人分
鶏胸肉・・・350?400g（一口大のそぎ切り）
キャベツ・・・1/4個（一口大）
玉ねぎ・・・1/2個（7mm幅）
エリンギ・・・太いもの2本（一口大）
赤パプリカ・黄パプリカ・・・各1/2個（細切り）
オリーブオイル・・・大さじ1
◆カットトマト缶・・・1缶
◆白ワイン・・・50ml
◆コンソメ顆粒・・・小さじ1
◆GABANローリエ・・・1枚（半分に折って使う）
◆GABANオレガノ・・・小さじ1
塩・・・少々
GABANブラックペッパー・・・少々
はちみつ・・・大さじ1
１．大きめのフライパンにオリーブオイルを熱して鶏肉を焼く。両面焼き色がついたらキャベツ・玉ねぎ・エリンギも加え炒め、蓋をして蒸し煮にする。
２．野菜がくたっとなってきたら蓋を外し◆とパプリカを加え煮る（途中混ぜながら7?8分くらい）。
３．塩・ブラックペッパーで味を調え、はちみつを加え全体に混ぜる。
