１．フライパンの多めのごま油を入れて中華麺の両面をカリカリになるまで焼く。
２．野菜は食べやすい大きさに切る。
３．はじめに凍ったままのシーフードミックスを炒め、色がかわったら取り出しておく。
４．野菜を炒め、３を加え、だし汁を入れて、塩、胡椒で味を調え、水溶き片栗粉でとろみを。
５．器に１を盛り、４、オレガノをかけて出来上がり。