・春雨を袋の記載どおりに茹でます
・キャベツは少し太めの千切り、人参は千切り(もしくはスライサーで薄切りに!)に切っておきます。
・フライパンにごま油を少々引き温め、挽肉を入れ炒めます。
半分くらい火が通ったところで人参をいれ炒め、キャベツ、八角、酒、鶏がらスープの素を入れ炒めます。
・全体が混ざってきたら茹でておいた春雨、醤油、めんつゆをいれよく混ぜて炒めます。
・最後に味見をして、薄いようであれば塩コショウで味を調えて完成です。