【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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タンドリーチキン
スパイス混ぜてつけるだけで本格気分！授乳中なので辛くない、優しさタンドリーチキンです^ ^
鶏手羽元 12個
レモン汁 大さじ２
塩 小さじ１
☆すりおろしの薬味
玉ねぎ すりおろし 1/2
にんにく すりおろし 一片
生姜 すりおろし 一片
★スパイス 以下をよく混ぜる
クミンホール 小さじ２
シナモンパウダー 小さじ１
クローブ ２つぶ
ターメリックパウダー 小さじ２
カイエンヌペッパー 小さじ２
パプリカパウダー 大さじ１
塩 小さじ２
ヨーグルト 200グラム
１．鶏手羽元にフォークで穴を開け、ビニール袋に入れて塩とレモン汁を入れて下味を付ける、20分以上は寝かせておくといいです
２．ボウルに☆すりおろし、スパイスミックス、ヨーグルトを入れてよく混ぜる
３．お肉を漬け汁のボウルに戻して軽く混ぜる。一晩以上は寝かせる。私は３日〜寝かせます。
４．オーブンを180度に余熱。チキンを漬け汁から出して軽く漬け汁を落として網に並べる。
５．片面10〜15分焼きます。焼きあがったらライムやレモンを絞っていただきます！
