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レモン風味のソースのムニエルとレモン風味のじゃがバター
ハウスの香りソルト、レモンペパーミックスとオリーブオイルでらびごっと風のソースを作り、ムニエルに掛けました。レモンとハーブの香りがとても素敵です。添えた湯でジャガイモは、バターとレモンペパーミックスで味付けしました。
2人分
縞ホッケ(お好みの魚でOK) 一尾分
小麦粉 少々
キュウリ 1/2
ミニトマト赤黄 各2個
紫玉ねぎ みじん切りで大さじ1(普通の玉ねぎでもOK)
香りソルトレモンペパーミックス こさじ1/2
オリーブオイル 大さじ1
ジャガイモ 中2個
バター 5グラム
香りソルトレモンペパーミックス ひとつまみ
１．魚に軽く塩コショウをして小麦粉をまぶし、お好みのオイルで両面焼きます！
２．すべての野菜をみじん切りにして香りソルトレモンペパーミックスとオリーブオイルで合えます
３．焼き上がった魚にソースをかければできあがりです。
４．ジャガイモはゆでて、ひとつまみの香りソルトレモンペパーミックスとバターであえてできあがりです。
