１．ベーコンと白ネギは短冊切り。
２．鍋に水を入れ沸騰させ 、パスタを袋に表示されている通りに塩ひとつまみ（分量外）入れ茹でる。
３．フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
　　香りがたったら１を加え、炒め合わせる。
４．３のフライパンに牛乳を少しずつ入れて、弱火で混ぜながら温め、チーズを入れる。
５．チーズが溶けたら茹であがったパスタを入れ、全体にさっと絡める。
６．５に塩・大粗ブラックペパー振り 、味を調え火を止める。
７．６に溶き卵を回し入れ、手早く全体に混ぜ合わせる。
８．器に７を盛り、カラフルペパー、 青ネギを順に散らす。