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レンジで5分！冷めても柔らか豆腐入りミートローフ♪
レンジで作れるミートローフです。中に入れたのはビアソーセージ。お味のアクセントにもなります♪お豆腐を入れると柔らかくって少しヘルシーになる（笑）冷蔵庫で1晩経っても柔らかく頂けるので前日からでも作り置きできます。簡単ソースでおもてなしにも♪
２本分
合い挽き肉・・・４００ｇ/塩小さじ1/2
★卵１個/玉ねぎ２００ｇ/絹ごし豆腐８０ｇ
★パン粉３０ｇ（水３０ｃｃ浸す）
★お好み焼きソース大さじ１/片栗粉大さじ２
★ニンニクチューブ：３ｃｍ
☆ビアソー・・・７０〜８０ｇ（5〜７ミリにカット）
☆GABANイタリアンパセリ・・・小さじ１
☆GABAN大粗ブラックペパー・・・小さじ１
◆人参８０ｇ/ピーマン1個
＜仕上げのソース＞
ケチャップ大さじ４
赤ワイン・お好み焼きソース各大さじ２
バター大さじ１（マーガリンでも可）
GABANカラフルペパー小さじ１
１．玉ねぎはみじん切りにしてレンジ６００ｗでラップ無しで2分かける。
２．人参は細切りにカットし水で濡らしラップをしレンジで２分半かける。ピーマンも細切りにする。
３．合い挽き肉と塩を入れしっかり煉り★を入れ全体が混ざれば☆を入れ一つにまとめる。
４．２の生地をしっかり空気を抜き2個に分け、オーブンシートなどに乗せる
（２０ｃｍ×２０ｃｍ）真ん中に２を乗せシートでしっかり巻く。
５．端をキャンディー包みにしてしっかり閉じ、レンジに1個ずつ６００ｗで5分かける。
６．上から触り火が通っていれば（生ポイと触れば柔らかくまだ赤い色です）10分以上〜はそのまま。
７．火は通っていますが焼き色を付けます。オイルを少し入れ両面強火で一気に焼きます。
＜仕上げのソース＞
フライパンで焼いた後の肉汁に、カラフルペパー以外の材料を入れとろみがつけば火を消す。カットしたミートローフの上からソースをかけ上からカラフルペパーを散らします
