青ねぎをオリーブオイルで炒めて、塩とスパイスを振りかけただけのシンプルな作り方ですが、ねぎの甘みが際立って美味。キャラウェイを加えたので、ねぎ独特の風味が気にならず、パンによく合います。
(2〜3人分)
青ねぎ 1把
オリーブオイル 大さじ2
塩・こしょう 少々
GABAN キャラウェイ<ホール> 1ふり
(バゲット、チーズ等)
1.青ねぎは、斜め薄切りにする。
2.フライパンにオリーブオイルを熱し、ねぎの根元とGABAN キャラウェイ<ホール>を入れ炒める。全体に油がまわると残りのねぎも入れる。
3.塩こしょうで味をととのえる。