(10分・冷やし時間含まず)
１　室温に置いてやわらかくしたクリームチーズをなめらかになるよう練り、グラニュー糖とはちみつを加えて混ぜ、さやからしごき出したバニラビーンズも加えて混ぜます。
２　牛乳を加えて混ぜます。
３　湯で溶かしたゼラチンパウダーを加え、混ぜます。
４　器に等分に流しいれ、ラップをかけて冷蔵庫で2時間ほど冷やし固めれば、できあがりです。