【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
サイトの閲覧は2024年9月30日まで可能です。長年のご愛顧ありがとうございました。
お麩白玉のココナッツフルーツぜんざい
ココナッツの風味にアニスの香りで杏仁豆腐を思わせるアジアン風スイーツ。アニスの風味で甘さ控えめでも十分満足。時短で更にヘルシーに使える「麩」を白玉の代わりに。 お好みのフルーツをトッピングして作れる夏の超時短で体に優しい冷んやりスイーツ。
２人分
・ココナッツミルク‥‥‥165cc(１缶）
・砂糖‥‥‥大さじ１/２
・水‥‥‥１００cc
・麩‥‥‥１５g
・ミックスフルーツ缶‥‥‥９０g（固形量）
・GABANアニス<ホール>‥‥‥小さじ１/２
調理時間 ５分（戻し、冷やし時間を除く）
１、ココナッツミルクと水、砂糖、GABANアニス<ホール>を耐熱の器に入れ混ぜ、ラップをして電子レンジ（６００W）で１ふん３０秒加熱
２、麩を入れて戻し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
３、冷えた２を器に盛り、ミックスフルーツかんを乗せる
