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甘さ控えめ、ミルクゼリー&フルーツミックスゼリー

by はなさん
甘さ控えめ、ミルクゼリー&フルーツミックスゼリー

材料

バニラの甘い香りで、ミルクゼリーが一層美味しくなります

材料

(3人分)
<ミルクゼリー>
ゼラチン:5g
砂糖:5g
水:100�t
牛乳:100�t
バニラビーンズ:1/2本
<フルーツ>
ゼラチン:3g
フルーツミックス缶:250g
水:50�t
※ゼラチンはふやかし不要タイプを使用。

作り方

ミルクゼリーを作る。
1.牛乳をレンジ弱で1分ほど温めてバニラを入れて香りをつけておく。
2.鍋に水と砂糖を入れ火にかける、砂糖が解けたゼラチンを入れてよく溶かす。
3.鍋に牛乳を入れて混ぜ合わせ、鍋ごと水につけて粗熱を取る。
4.器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
フルーツミックスゼリーを作る。
5.鍋で水50�tを沸かし、火を止めてゼラチンを溶かす。
6.フルーツミックス缶の汁を切って250gになるようにしてゼラチン液に入れる。
7.固まったミルクゼリーの上にフルーツミックスゼリーを入れて再び冷やし固める。お好みでミントをトッピングしてください。

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