オクラ…10本程干しえび…大さじ1プロセスチーズ…30gマヨネーズ…大さじ1コリアンダー…小さじ1ナンプラー…少々胡椒…少々
1.オクラを茹でて適当な大きさに切る。干しエビは粗みじん切りにし、チーズはさいのめ切りにする。2.茹でたオクラ、干しエビ、チーズをマヨネーズとコリアンダーで混ぜ合わせる。3.ナンプラーを少し加えてざっとまぜ、胡椒をかけて完成。
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