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アボカドとサーモンの簡単グラタン
おいしそう！
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アボカドのグリーンと、ピンクペパーの赤で、華やかなコントラスト。サーモンとチーズを乗せて焼くだけの簡単おもてなし料理です。
２人分
アボカド ── １個
スモークサーモン ── ２枚
レモン汁 ── 大さじ１
マヨネーズ ── 少々
塩 ── ひとつまみ
胡椒 ── 適量
とろけるチーズ ── 大さじ２
GABANピンクペパー＜ホール＞ ── 16粒程度
１．アボカドを半分にカットして、皮を剥き、種を取ります。レモン汁をまんべんなくかけておきます。
２．１のアボカドを並べて、種のくぼみの部分に少しマヨネーズを敷いて、その上にスモークサーモンを１枚ずつ乗せます。塩、胡椒を振ります。
３．2の上に大さじ１ずつ、とろけるチーズをかけて、その上にピンクペパーを散らします。オーブントースター（230度）で５分程度焼き色が軽くつくまで焼きます。
４．お皿に盛りつけたら完成です！
