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シフォンケーキのような仕上がり ビターチョコと豆腐で作ったチョコケーキ
おいしそう！
6件
糖質０のチョコレートケーキ。普通のケーキよりおいしくできました（(笑)）ビターチョコと豆腐、クローブを入れて香りをプラス。上にはミックスナッツとカラフルペパーをのせて焼きました。焼いたカラフルペパーが香ばしくてとてもおいしいです
4〜5人分（小さめの焼き型）
豆腐 150グラム
卵 2個
おからパウダー おおさじ６（30グラム）
純ココアパウダー 大匙１
ラカント 大匙３
ビターチョコレート（カカオ70％以上） 50グラム
ミックスナッツ 20グラム
GABANクローブ＜パウダー＞ 小さじ1/2
カルダモンパウダー（あれば） 小さじ1/2
GABANカラフルペパー 少々
◎ドリップヨーグルト 200グラム
◎ラカント 大匙３〜４
１．卵にラカントを入れて白っぽくなるまでよく泡立てます
２．豆腐も泡だて器やブレンダーなどでクリーム状にしておく
３．１におからパウダー、純ココア、クローブパウダー、カルダモンパウダーを入れてよく混ぜる
４．チョコレートを細かく砕いてボールに入れて500Wのレンジで1分加熱し、よく混ぜ、さらに1分加熱してよく混ぜてとかす
５．３に４を加えてしっかり混ぜる
６．焼き型に５を入れて、ナッツ、カラフルペパーをのせる
７．180度に予熱したオーブンで40分焼く
