今日はスイカのジェラートにしよう! ベリー類もたくさんあるから、凍らせてMIXして、フルーツのジェラートにしてみようかしらん♪
(4人分)
スイカ 250g
シロップ(水 180�t、砂糖 60g、はちみつ 大さじ1) 50�t
苺、ラズベリー 合わせて100g
GABANバジル 少々
1. スイカを種を除き、一口大にカットする
2. 1の半量にシロップを加えミキサーでペースト状にする
3. 2をタッパーに入れて冷凍する
4. 残りのスイカを冷凍して、固まったらミキサーにかける
5. 3と4を合わせてミキサーにかける
6. 苺とラズベリーは冷凍し、GABANバジルを入れてミキサーにかけて粗く砕く
7. 5のスイカのジェラートをグラスに盛り付け、6をトッピングする