１、塩サバはキッチンバサミで7等分に切る。耐熱紙の上に並べる。GABANクミン＜ホール＞をまぶしてトースターでこんがり焼く（7分〜8分）
２、マリネ液を作る。容器に★を混ぜ合わせておく。
３、紫玉ねぎ、パプリカはスライスしてマリネ液につけておく。
４、焼けた塩サバを汁ごとマリネ液につける。野菜を塩サバの上に乗せて粗熱を取る。食べるまで冷蔵庫で冷やしておく。