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冷やしぶっかけそうめん
暑くてさっぱりしたそうめんが 食べたい〜♪ ハウス 香りソルト レモンペパーミックスを 使って、爽やかそうめん
(４人分)
そうめん １袋(300g)
Ａ
水 800ml
だしパック(昆布の川ひと 和だし) ２包み
ハウス 香りソルト＜レモンペパーミックス＞ 大さじ２
Ｂ(トッピング)
チキンサラダ 120gくらい
茹でおくら(小口切り) １袋
茗荷(千切り) ３個
万能ねぎ(小口切り) ５本
貝割れ 適量
?鍋に水とだしパックを入れ火にかけ沸騰させ、３分間煮出しパックを取り出し、香りソルトを加える。
?１の余熱が冷めたら冷蔵庫で冷やす。
?そうめんを茹で(1〜2分)流水でヌメリを洗い流し、氷水で冷やしザルにあける。
?器に盛り付け、トッピングをのせ出来上がり。
