[1]万能ネギをみじん切りにします。
[2]フライパンにグレープシードオイルを入れ、海老ともやしを炒めハウス エスニックガーデンタイ風クッキングペースト＜ナンプラーミックス＞で味付けします。
[3]タレスープ作りです。
　沸騰させたお湯100mlに鶏ガラスープの素とハウス カレーパウダー、すりおろしにんにく、すりおろし生姜を入れます。
　一煮立ちさせたらハウス 香りソルト＜レモンペパーミックス＞で味を調えます。
　味は濃い目がいいです。
[4]麺を茹でます。
　冷水で冷やします。
[5]丼に麺を入れその上にスープを入れてよく混ぜ、さらに具材と氷をのせたら完成です。