1.小松菜は熱湯で1分ゆでて冷水で冷まし、水気をしぼって1cm長さに切る。★を混ぜ合わせておく。
2.フライパンに油大さじ1を入れて熱し、卵を溶いて入れて、半熟炒り卵を作って一旦取り出す。
3.フライパンに油大さじ1と納豆を入れて、焼きつけるように2〜3分炒める。
4.小松菜を加えて軽く炒め、ご飯も入れて全体を炒める。
5.★を加えてよく混ぜ、焦がしにんにくと卵を戻し入れ、全体を混ぜたら火を止める。
６．お皿に盛る。