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ごぼうとひき肉のみそスパゲティ
冷蔵庫の残り物と、企画でいただいたねりスパイスを使ってパスタを作ってみました。ごぼうとひき肉とにんにくとみそ、なかなか深くて美味しい和風パスタに仕上がりました。
（1人分）
スパゲティ 90g
合挽き肉 100g
ごぼう 10cm
万能ねぎ 2本
オリーブオイル 適量
●パスタのゆで汁 50cc
●みそ 小さじ1
●ハウス おろし生にんにく＜大容量＞ 2cm
塩・こしょう 適量
1.ごぼうはささがきにして水に浸す。万能ねぎは小口に切る。
2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、1%の塩をして、スパゲティを表示の時間の1分短めにゆでる。
3.フライパンにオリーブオイルを熱し、合挽き肉を入れて炒め、ひき肉に火が通ったら、ごぼうを加えてさらに炒める。
4.●、茹で上がった麺をざるに上げて加えて混ぜ、塩・こしょうで調味し、全体を混ぜたら火を止める。
5.器に盛りつけて出来上がり。
