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パリパリ鶏皮煎餅
パリパリで脂は全く感じない鶏皮煎餅は、薬味がおいしさをバージョンアップしてくれます。
（４人分）
鶏皮 ４枚〜５枚
片栗粉 適量
Ａ.塩 小匙１
Ａ.ハウス おろし生にんにく＜大容量＞ 小匙１
Ａ.ブラックペッパー お好みの量
揚げ油 適量
１. 鶏皮は食べやすいサイズに切って、記載外のレモン汁をまわしかけてしばらくおきます
２. １をキッチンペーパーで水分をふき、Ａをまぶしてビニール袋に入れて片栗粉を加えて粉をつけます
３. 揚げ油を温めて２の余分な粉を落として、じっくり揚げキツネ色になるまで揚げます
４. ３の油を切ったら、お皿に盛りつけて出来上がり
