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エビのピリ辛スパイシー炒め
おいしそう！
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ピリ辛のスパイスをブレンドし、下処理したエビに絡めて強火短時間でささっと炒めたオツマミ ピリ辛のスパイスで塩分も小さじ２分の１から４分の１に減らせました
（２人分）
エビ １２尾（１２０ｇ）
片栗粉、酒 適宜（エビの臭み取り用）
ニンニクチューブ 小さじ１
生姜 チューブ 小さじ１
セロリの葉 少々（またはパクチー）
GABANクミン＜パウダー＞ 小さじ１
GABANコリアンダー 小さじ４分の１
GABANカイエンヌペパー 小さじ４分の１
レモン汁 大さじ２分の１
塩 小さじ４分の１
GABANホワイトペパー＜パウダー＞ 少々
レモン輪切り、パセリの葉 適宜（飾り用）
オリーブ油 大さじ１
１、材料を準備
エビは背ワタを取り殻を剥いておく
２、エビの臭みを取る為、片栗粉と酒をまぶしたらよく揉み込み、流水で洗ってペーパーで水気を取っておく
３、エビにまぶすスパイスをブレンド
ニンニク、生姜、セロリの葉のみじん切り、クミン、コリアンダー、カイエンヌペパー、レモン汁、塩、ホワイトペパーをブレンド
４、エビを入れてブレンドしたスパイスと混ぜそのまま１時間ほど置いて味を馴染ませる
５、フライパンにオリーブ油を入れ、強火短時間でエビを炒める
器に盛って完成
