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ミートソースライス

by MIKICOさん
ミートソースライス

材料

バジルの風味が効いています。嬉しい減塩ミートソースライスです

材料

4人分
ひき肉・・・400g
玉ねぎ・・・1個
人参・・・1/2本分
にんにく・・・1片
塩・・・小さじ1/2
GABANバジル・・・10ふり
ホールトマト缶・・・1缶
赤ワイン・・・大さじ1
トマトケチャップ・・・大さじ1
味噌・・・小さじ1
醤油・・・小さじ1
オリーブオイル・・・大さじ1

作り方

1.フラインパにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたにんにくを加える。
  弱火でゆっくりと加熱し香りを出す。
2.ひき肉とみじん切りにした玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。
3.赤ワインを振ってアルコールを飛ばしたらホールトマト缶を加えて煮込む。
4.塩、バジル、トマトケチャップ、味噌、醤油を加えて、ある程度水分が飛ぶまでさらに煮込む。
これでミートソースは完成
十六穀米に乗せて・・・彩のブロッコリーの他、モッツァレラチーズと温泉卵も乗せました

このレシピで使用しているスパイス