【お知らせ】スパイスブログは2024年3月31日の更新をもってサービス終了いたしました。
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まるごと里芋のたらこグラタン☆
小さなグラタン4個分
・里芋 4個(300g程度)
↓たらこソース↓(よく混ぜておく)
・たらこ 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・パン粉 大さじ1
・醤油 小さじ1
・おろしにんにく 少量
1 里芋は洗って10分程度蒸すか、ラップをして電子レンジ600wで5分程度加熱する。
2 1の里芋をココットなどの小さな耐熱容器にいれて上を水平に切り落とし、スプーンで少しくりぬく。
(切り落とした部分やくりぬいたものも食べますのでとっておいてください
3 2のくりぬいた部分にたらこソースをいれて、トースターでこんがり色づくまで焼く。
※切り落とした部分等は、ソースを混ぜてた器にいれてスプーンでつぶすと、美味しいディップに!
クラッカーやバゲットにつけてどうぞ!
