パンに塗っても。お菓子に使っても。レンジなら簡単・楽チン♪色々に使える、爽やかレモンのカスタードできました!
(作りやすい分量)
卵1個
小麦粉大さじ2
砂糖大さじ2.5〜3
牛乳200ml
バニラエクストラクト小さじ1(またはエッセンス数滴)
ハウス レモンペースト大さじ1
(調理時間5分くらい)
1. レモンペースト以外の全ての材料を耐熱ボウルに入れたら、泡だて器でよくかき混ぜる。
2. 電子レンジ600wで1分40から1分50秒ほど加熱したら、一旦取り出して、再び泡だて器でよくかき混ぜる。
3. 再び電子レンジで1分加熱し、取り出して良くかき混ぜる。この作業を2度繰り返す。
4. 最後にレモンペーストを加えて、出来上がり。
※少量なので、冷蔵庫から出したての卵と牛乳でOKです。