たこ焼きを、ソースでなく・・・出汁でもなく・・・ねぎ塩でいただきました。さっぱりとして、いくらでも食べられます
(4人分)
たこ焼き粉 250g
水 800cc
卵 2個
たこ 200g(ぶつ切り)
キャベツ 100g(粗みじん切り)
青ねぎ 2本(小口切り)
天かす 適量
紅生姜 適量
削り節 適量
青のり 適量
ハウス きざみねぎ塩 適量
ソース 適量
サラダ油 適量
1、卵と水を混ぜ、たこ焼き粉を入れてよく混ぜ、冷蔵庫でねかせる(できれば半日くらい)
2、たこ焼きホットプレートを温め、油をぬり、生地を半分入れ、具材を入れる。
3、生地を鉄板全体に回しかける。
3、竹串で、コロコロ回しながら丸くし、火を通す。
焼きながら、いただきます
半分は、いつものようにソースで・・・かつお節と青のりをかけて
半分は・・・ハウスきざみねぎ塩で頂いてみました