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豚肉とキャベツのニンニク味噌炒め
おいしそう！
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豚こま肉とキャベツの炒め物です。赤味噌と蜂蜜におろし生にんにくをたっぷり混ぜて味付けしました。こくと旨味が加わって美味しく仕上がっています。
２人分
豚肉こま切れ - １５０g
キャベツ - １/８個（ザク切り）
長ネギ - １/３本（斜め切り）
サラダ油 - 大さじ１
ごま油 - 小さじ２
糸唐辛子
塩
胡椒 - 各少々
※合わせ調味料
赤味噌 - １５g
蜂蜜 - 大さじ１
中華スープの素 - 小さじ１/４
ハウス おろし生にんにく＜大容量＞- 大さじ１
１ キャベツをボールに入れてラップで覆い６００Wのレンジに２分かけて水けを切る
２ フライパンに豚肉を入れて塩・胡椒を振りサラダ油を加えて良く混ぜる
３ ２を中火にかけて混ぜながら炒める
４ 豚肉に火が通ったらキッチンペーパーで余分な脂を拭き取り
長ネギと合わせ調味料を加えて強火で炒める
５ １のキャベツを加えサッと混ぜ、ごま油を加えて仕上げる
６ 糸唐辛子と一緒に盛り付ける
