１．パスタは袋の表示通りに時間をみはからってゆではじめます。
２．新玉ねぎ、キャベツは千切りにします。にんにくはスライスします。
３．フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを入れて焦げないように香りを出し、あいびき肉を入れて炒めていきます。色が変わったら、塩、GABANブラックペパー、GABANナツメグを入れて全体に混ぜ、２の野菜を入れて全体に混ぜます。
４．トマト缶を入れて全体に混ぜ、濃縮だし、はちみつ、を入れて全体に混ぜます。味見をして、塩やブラックペパーなどを調節します。
５．パスタが茹で上がり、１分半くらいになったら、さやと筋を取ったスナップエンドウを一緒に茹ではじめます。
６．５が茹であがったら、ザルに揚げて水けを切って、器に盛りつけます。
７．４のソースの味見がＯＫでしたら、６に盛りつけます。
８．ボウルに卵を溶き入れ、塩を少量ふって、オリーブオイル（分量外）を熱したフライパンに入れ、お箸で混ぜて炒り卵を作ります。
９．７の上に８を盛りつけていただきます。