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春キャベツのサブジ
春キャベツを、スパイスをきかせた「サブジ」風に。マスタードシードのつぶつぶ感とピリッとスパイスのきいたお味がキャベツのおいしさを引き立てます。
（２人〜）
春キャベツ・・・１６０g
グリンピース・・・３０ｇ
オイル・・・大さじ２
ハウス おろし生しょうが＜大容量＞・・・５ｇ
マスタードシード・・・小さじ１/２
a GABANターメリック＜パウダー＞・・・小さじ１/２
a GABANクミン＜パウダー＞・・・小さじ１/２
a GABANコリアンダー＜パウダー＞・・・小さじ１/２
a チリペッパー・・・少々
塩・・・少々
１．鍋にオイルを入れマスタードシードを入れ弱火にかける
２．マスタードシードがはじけて香りが出てきたらおろし生しょうがとグリンピースを加え炒める
３．ざく切りにしたキャベツとaのスパイスを加えよく炒めふたをして２分間ぐらい蒸し煮する
４．塩で味を調え 器に盛り付ける
