1.鶏ささみの筋を取り、小さめの一口大の削ぎ切りにしておきます。
2.全ての材料をポリ袋に入れて、よく揉んで混ぜ合わせます。
　ここで味見をしておくと安心！
　少量を取り分けてレンチンすれば味見ができます。
3.バットに分量外の薄力粉（約大さじ3）を敷き詰め、その上にポリ袋の角を切ってタネを大さじ1くらいずつ絞り出します。
4.薄力粉をまぶしながら成形して、160度の揚げ油で両面を3分ずつ揚げたら完成です。