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きのこのハーブソテー
キノコに香り豊かなハーブを加えてソテーした」シンプルかつリッチな味わいの一品。
5人分
しめじ ２５０g
えのき １５０g
オリーブ油 大匙1半
◎GABANセージ＜パウダー＞小匙1/3
◎GABANマジョラム 小匙1/3
◎GABANオレガノ 小匙1/3
◎塩 小匙2/3
◎こしょう 少々
しめじとえのきは食べやすい大きさに切っておく。◎を混ぜ合わせておく。
フライパンにオリーブ油を広げきのこを広げる。火をつけ強火で焼くように炒める。
◎を回しかけ強火であおりながら仕上げる。
