栄養満点のサバ水煮缶をGABANガラムマサラ<パウダー>とGABANクミン<パウダー>、GABANあらびきブラックペパーを使って、スパイシーに仕上げたトマト煮です。簡単に出来るので、忙しい時にもおススメです。
4人分
サバ水煮缶・・・2缶
トマト缶・・・1缶
水・・・1/2カップ
玉ねぎ・・・1/2個
ぶなしめじ・・・1/2株
ニンニク(みじん切り)・・・1かけ
顆粒コンソメ・・・大さじ1
オリーブ油・・・大さじ1
GABANガラムマサラ<パウダー>・・・小さじ1
GABANクミン<パウダー>・・・小さじ1/2
GABANあらびきブラックペパー・・・少々
ご飯・・・お茶碗4杯分
(1)玉ねぎは薄切りに、ぶなしめじは石づきを切り落としたら手で割く。
(2)お鍋に油とみじん切りにしたニンニクを入れ、香りが出るまで炒める。香りが出たら、(1)の玉ねぎを炒める。
(3)玉ねぎが半透明になったら、(1)のぶなしめじをサッと炒める。
(4)全体に油が回ったら、サバ水煮缶を汁ごと、トマト缶、分量の水、顆粒コンソメ、GABANガラムマサラ<パウダー>、GABANクミン<パウダー>を入れる。
(5)サバ缶を崩しながら汁気が半量くらいになるまで煮詰める。
(6)最後にGABANあらびきブラックペパーを振るい、ご飯を盛り付けた器に盛り付ける。