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ポテ卵サラダ
おいしそう！
2件
じゃがいもとゆで卵にクリームチーズをスパイスを加えて作ったポテ卵サラダ。娘が「なにか違う！美味しい〜」と食べてくれました。カルダモンの爽やかな風味とバジルの香り、ホワイトペパーがアクセントになって香りを楽しみながら食べてくれた一品です！
4人分
じゃがいも・・・大きめ 2個（皮をむいて250ｇ）
卵・・・2個
クリームチーズ・・・40ｇ
☆塩・・・少々
☆GABANホワイトペパー＜パウダー＞・・・少々
☆GABANバジル・・・小さじ１
☆酢・・・小さじ１
☆GABANカルダモン＜パウダー＞・・・小さじ1/4〜
１．ゆで卵を作る。
２，じゃがいもは皮をむいて小さなサイコロ状にカットし、塩ひとつまみほど加えた熱湯で茹でる。
３，茹でたじゃがいもの水気をきってボウルに入れ、熱いうちにクリームチーズとゆで卵の黄身、☆を加えてざっくり和える。
４，ゆで卵の白身をあらみじん切りにして加えて混ぜ合わせる。
