イチボの昆布焼き。レシピあり

須藤家に好評だったお肉のおつまみです。最近なんだか、焼き肉とか行っても沢山食べれないので、自分にがっかり。人が多く来た時、ここぞとばかりに牛肉を購入。今回は、赤身の多いイチボ。シンプルに昆布で〆てそのまま網で焼きます。味付けは塩胡椒のみであとは、昆布の薫りと旨味をじゅわーっとね。...

職業アートディレクター＆グラフィックデザイナー。お酒に合う料理とお皿が中心のブログです。たまにチワワがでてきます。

Mogさん