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紅しょうが風味のシュリンプカツ
紅しょうがペースト、我が家で大活躍中 エビにレンコンや玉葱のすりおろしと合わせ、紅しょうがペーストもプラスして種を作り、パン粉をまぶして揚げました 紅しょうが風味の美味しい揚げ物になりました。根菜類でふやかしてあるのでヘルシー
（２人分）
エビ １８０ｇ（正味）
れんこんすりおろし １００ｇ
玉ネギすりおろし ４０ｇ
塩 小さじ３分の1
ハウス きざみ紅しょうが風ペースト 小さじ１〜
パセリのみじん切り 小さじ２
パン粉 適宜
揚げ油 適量
１．エビは背ワタを取り、殻を剥いたら、包丁で粗みじんに切る
レンコンはすりおろす
玉ネギもすりおろし、ザルで水分を取っておきます
２．ボールにエビ、レンコンすりおろし、玉ねぎすりおろし、塩、ハウスきざみ紅しょうがペースト、パセリみじん切りを合わせて混ぜておきます
３．種を四等分してパン粉をまぶします
４．１６０〜１７０度の油でじっくり揚げます
