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大鶏排（ダージーパイ）風の唐揚げ
パリッと揚げた大きな鶏唐揚げは、「おかず」にも「おつまみ」にもいいですね。♪今回は『五香粉』を『オールスパイス』に変えてアレンジしてみました。（ｵｰﾙｽﾊﾟｲｽ、ｸﾐﾝ、ﾀｰﾒﾘｯｸ）
２人分
鶏肉 １枚
にんにく（すりおろし） １片
しょうが（すりおろし） １片
酒 大１
醤油 大２
GABANオールスパイス 小１／３
GABANターメリック 小１／３
GABANクミン＜パウダー＞ 小１／４
片栗粉 適量
卵 １個
揚げ油 適量
１、鶏肉は叩いて薄く伸ばし、にんにく・しょうが・酒・醤油・GABANオールスパイス・GABANターメリック・GABANクミンを揉み込んで味を馴染ませます。
２、１を溶き卵に絡めて片栗粉をまぶして油でカリッと揚げます。
