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かぼちゃといんげんのサブジ
はっとするようなスパイシーさがうれしいかぼちゃ料理です。カレーと一緒に食べるとピッタリです。（ｸﾐﾝ、ﾀｰﾒﾘｯｸ、ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗ、ﾚｯﾄﾞP）
4人分
かぼちゃ1/2個(約500g)
Ａ GABANクミン＜パウダー＞
GABANターメリック＜パウダー＞
GABANレッドペパー＜パウダー＞
塩 各小さじ1/2
水100ml
Ｂ GABANガラムマサラ小さじ1/2 いんげん(斜め切り）5本
１ かぼちゃは､小さめに切りボウルに入れ、Ａをまぶす。
30分ぐらいおく。
２ フライパンにオイル大さじ1（分量外）をしき、中火にかけて1をざっと炒める。
水を加えてふつふつわいてきたら、ふたをして弱火で10分煮る。
３ Ｂを加えて強火で水気を飛ばす。
