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本格スープカレー
おいしそう！
1件
スパイスをたっぷり使った本格スープカレーです！
３人分
鶏胸肉・・・１枚
玉ねぎ・・・１個
バター・・・１０ｇ
小麦粉・・・大さじ２
塩・・・ひとつまみ
ハウス特選本香り＜生しょうが＞・・・小さじ１
ハウス特選本香り＜にんにく＞・・・小さじ1/2
ココナッツオイル（サラダ油）・・・大さじ１
水・・・３カップ
人参・・・1/2本
じゃがいも・・・１個
ナス・・・２本
しめじ・・・１株
トマト・・・１個
塩・・・小さじ１
鶏がらスープの素・・・大さじ１
☆GABANターメリック＜パウダー＞・・・１０ふり
☆GABANコリアンダー＜パウダー＞・・・１０ふり
☆GABANクミン＜パウダー＞・・・１０ふり
☆GABANレッドペパー・・・１０ふり
ゆで卵・オクラなど・・・適宜
1フライパンにオイルをひき、
一口大にカットし塩を揉みこんだ鶏胸肉を焼く。
2両面焼き色がついたら玉ねぎを加えて弱火にし
しょうがとにんにくも一緒に火を通す。
3玉ねぎが透き通ったらバターを加え小麦粉を振り入れる。
小麦粉に火が通るまで炒める。
4鍋に水を沸かし食べやすい大きさにした野菜を入れる。
塩、鶏がらスープの素を加え、☆のスパイスも加える。
5.を全て加えて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
6味を調節し、オクラやゆで卵を添えて盛り付ける。
