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フレッシュサルサ
夏にサッパリとモリモリいただける美味しさのフレッシュサルサです。新鮮な野菜やレモンの酸味とピリッとしたスパイスの風味が合わさって美味しい！ 作り置きもできて、サラダ代わりに冷蔵庫で冷やしておけばとっても重宝します。
約４人分
トマト 2個
玉ねぎ 1/2個
万願寺とうがらし2本
※ ピーマン、ししとうでも可。お好みで辛さのある青唐辛子でもOK)
レモン1個
天然塩 適量
GABANレッドペパー 少々
GABANコリアンダーパウダー 少々（あれば）
お酢 少々
1. トマト、玉ねぎ、万願寺とうがらしは、すべてみじん切りにする。
2. １を混ぜ合わせて、レモン1個分の果汁をしぼり入れて、（今回は無農薬のレモンだったので皮も刻んで加えました。)塩、レッドペッパー、コリアンダーパウダー、各少々と、味見をしてお酢を少し加える。
トルティーヤチップスや、焼いたバケットにのせていただく。
